2026年2月16日（月）

第一回「出汁カレー道場 〜生業編〜」を開催します🥋

これまで、

ご家庭で簡単に、初心者の方でも作れる

「出汁カレー道場」を開催してきましたが、

今回は簡単に言うと “プロ向け”の道場 です。

・出汁カレー屋さんになりたい

・今のお店で、出汁カレーを提供したい

そんな方を対象としています。

出汁カレーの素晴らしさと技術を体得し、

それを活用して自分のお店という“城”を構え、

自分らしく、自由で、いきいきとした人生を送りたい。

出汁という日本の文化を受け継ぎながら、

カレーと融合させることで、

新しくもあり、どこか懐かしい一杯として、

日本の文化と歴史を次の世代へ渡していきたい。

そんな私たちの思いを、

一人でも多くの方と共有し、

誇りを持って出汁カレーを提供していきたい。

その思いから、

今回プロ向けの「出汁カレー道場」を始めることにしました。

この道場でお伝えするのは、

レシピや技術だけではありません。

・出汁カレーの店舗での仕込み、オペレーション

・保管方法、組み立て方、考え方

・出汁カレーを生業とし、人生を立てるための思想

を、余すことなく伝授します。

私たちも丸裸になって、

8年間培ってきたすべてを出し切るつもりです。

これから先の人生を、

出汁カレーとともに歩みたい。

そんな熱い思いをお持ちの方のご参加、

心よりお待ちしています🔥

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【募集要項】

日時：

2026年2月16日（月）

場所：

お出汁とスパイス元祖エレクトロニカレー

大阪府大阪市都島区中野町3-5-13

参加費：

55,000円（税込）

定員：

5名（先着順）

お申込み方法：

下記リンクより詳細をご確認の上、お申込みください。

https://note.com/electronicurry/n/nb4301aa3eb5a?app_launch=false

※定員に達し次第、募集を締め切ります。

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